Flúðasveppir Agricoltori Bistro
Islandese, Veg & Biologico, Dove mangiare
Farmer's Bistro di The Secret Lagoon, Garðastígur, Flúðir, Islanda
Contrassegnata dalla strada da una gigantesca scultura di scampi, Fjöruborðið (“at the seashore”) è una delle destinazioni di pesce più famose dell'Islanda e una facile deviazione a circa 45 minuti da Reykjavík. L'accogliente sala da pranzo al mare accoglie da anni i pellegrini scampi.
L'esperienza caratteristica è semplice e generosa: una zuppa di scampi dal sapore profondo seguita da grandi ciotole di code di scampi cotte nel burro e nelle spezie, servite in stile familiare. È il tipo di pasto che le persone organizzano per un'intera serata.
Il ristorante mantiene orari ridotti in inverno, quindi vale la pena confermare gli orari e prenotare in anticipo, soprattutto per le cene del fine settimana e i tavoli più grandi.
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