Assaggia il Nord

Salmerino alpino tirato da fiumi freddi, agnello arrostito lentamente dalle fattorie degli altipiani, birra artigianale prodotta con l'acqua dei ghiacciai La scena gastronomica islandese è audace e inaspettata come i suoi paesaggi, dagli accoglienti bistrot di Reykj alle baracche di pesce ai margini di un fiordo.