Edimburgo Bistró
Bares y pubs, cafeterías, islandés, dónde comer
Aðalstræti 7, 400 IDsafjörður, Islandia
Marcado desde la calle por una escultura gigante de langostinos, Fjöruborðið (“a la orilla del mar”) es uno de los destinos de mariscos más famosos de Islandia y un fácil desvío aproximadamente a 45 minutos de Reykjavík. El acogedor comedor junto al mar acoge desde hace años a los peregrinos langostinos.
La experiencia característica es sencilla y generosa: una sopa de langostino de sabor intenso seguida de grandes tazones de colas de langostino cocinadas en mantequilla y especias, servidas al estilo familiar. Es el tipo de comida que la gente planea durante toda una noche.
El restaurante mantiene horarios reducidos en invierno, por lo que vale la pena confirmar los horarios y reservar con antelación, especialmente para cenas de fin de semana y mesas más grandes.
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