

Einsi Kaldi, au rez-de-chaussée de Hótel Vestmannaeyjar sur l'île de Heimaey, est la première adresse gastronomique des îles Westman La chambre est élégante et moderne, avec un éclairage d'ambiance qui donne le ton pour une soirée haut de gamme.
La cuisine construit un menu raffiné à la carte autour de produits frais locaux, avec un accent sur les fruits de mer, l'agneau islandais et les spécialités insulaires. Le lotte et la langouste figurent parmi ses assiettes emblématiques.
Les heures s'étendent à sept jours par semaine avec le service de déjeuner en été, tandis que l'intersaison se concentre sur les dîners du jeudi au samedi. Les réservations sont recommandées compte tenu de la capacité limitée.
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