Restaurant Kol
Bars à cocktails, islandais, Où manger
Restaurant Kol, Skólavörðustígur, Reykjavík, Islande
L'un des délices les plus inattendus du nord de l'Islande, le restaurant Siglunes du Hótel Siglunes est dirigé par le chef marocain primé Jaouad Hbib, qui s'est installé dans cette ville de hareng de l'extrême nord en 2016.
Le menu qui change fréquemment transforme le poisson, le poulet et l'agneau locaux en tajines marocains parfumés et autres plats d'inspiration nord-africaine, ce qui lui vaut un public dévoué et les meilleures critiques de la ville.
C'est un dîner mémorable et intime qui récompense la promenade sur la péninsule de Tröllaskagi.
