

Einsi Kaldi, op de begane grond van Hótel Vestmannaeyjar op het eiland Heimaey, is het belangrijkste gastronomische adres van de Westmaneilanden. De kamer is elegant en modern, met sfeerverlichting die de toon zet voor een luxe avond.
De keuken bouwt een à-la-cartemenu rond verse lokale producten, met de nadruk op zeevruchten, IJslands lamsvlees en eilandspecialiteiten. Onder de kenmerkende borden staan verfijnde zeeduivel en langoustine.
Uren worden uitgebreid tot zeven dagen per week met lunchservice in de zomer, terwijl het laagseizoen zich richt op diners van donderdag tot en met zaterdag. Reserveringen worden aanbevolen gezien de beperkte capaciteit.
Reistips, nieuwe gidsen en een heads-up wanneer de aurora voorspelling er goed uitziet Geen spam.