La pizza de papá
Italiano, Pizza, Dónde comer
Geiteyjarströnd 1, 660 Mývatn, Islandia
En una granja que pertenece a la misma familia desde hace unos 130 años, el restaurante Vogafjós se encuentra justo al lado del establo en la orilla oriental del lago Mývatn. Una ventana de cristal permite a los comensales observar cómo ordeñan a las vacas mientras comen.
La cocina defiende la comida local casera desde 1999: trucha ahumada, cordero cocido a fuego lento, mozzarella y queso elaborados con la propia leche de la granja y pan de centeno Geysir horneado bajo tierra.
Es una de las experiencias más genuinas de la granja a la mesa en Islandia y una parada natural en el circuito de Mývatn.
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