

Hygge Restaurant & Bar se encuentra en Hellisholar, cerca de Hvolsvöllur, y combina cocina islandesa e internacional con un enfoque en ingredientes locales frescos. Desde su terraza, los comensales miran hacia el volcán Eyjafjallajökull y, en días despejados, hacia las islas Westman.
El menú de temporada cambia periódicamente y caracteriza al cordero de pasto campero de Islandia y al delicado pescado local, y la mayoría de los platos no contienen gluten o se adaptan a las necesidades dietéticas. El espacio puede albergar grandes grupos, lo que lo convierte en una buena opción para excursiones y familias.
Se encuentra entre los mejores restaurantes de la zona de Hvolsvöllur, una elección fiable en una parte de la costa sur con relativamente pocas opciones destacadas.