Næs

Næs ist ein familiengeführtes Restaurant auf Heimaey, das zum Fahnenträger der gefeierten Küche der Westmännerinseln geworden ist und mehr als ein Jahrzehnt Wissen von seinem Geschwister Slippurinn (das 2025 seine letzte Saison verbrachte) weiterbringt.Koch Gísli und sein Team arbeiten direkt mit den Fischern der Insel zusammen und suchen Wildkräuter rund um Heimaey.

Das Format ist eine Speisekarte mit kleineren Tellern, die zum Teilen konzipiert sind, plus ein paar größere Gerichte, passend zu durchdachten Cocktails und natürlichen Weinen. Alles wird von Grund auf neu zubereitet und die Speisekarte verschiebt sich mit den Jahreszeiten und mit dem, was die Boote an diesem Tag landen.

Es ist saisonal bis September in Betrieb, daher handelt es sich ausschließlich um ein Sommerziel, ungefähr im Juni, und es ist ein wichtiger Grund, mit der Fähre über die Fähre zu fahren.