Sjávarsetrið

Sjávarsetrið to stosunkowo nowa restauracja z widokiem na port w Sandgerði, stworzona przez dwie młode pary, które połączyły dedykowaną koncepcję owoców morza z przytulniejszym, bardziej zróżnicowanym klimatem bistro. Wnętrze jest ciepłe i przyjazne, a lokalizacja nad portem dosłownie umieszcza całodzienny połów na progu domu.

Charakterystyczną cechą restauracji jest odwiert na podwórku, który pompuje wodę morską, umożliwiając zespołowi utrzymanie skorupiaków przy życiu na miejscu, dzięki czemu dania podawane są ze szczytową świeżością. Menu opiera się na lokalnym dorszu i owocach morza przygotowanych prosto i precyzyjnie, a także na lżejszych daniach kawy i rogalików w ciągu dnia.

Kolacja serwowana jest od 17:00 od wtorku do soboty, z rezerwacjami zalecanymi na wieczorne stoły. Recenzenci zwracają uwagę na świeżość ryby, osobistą uwagę właścicieli i miłą obsługę, co czyni tę restaurację jedną z najwyżej ocenianych restauracji na półwyspie.